La carte
Le menu en sept temps, les formules du déjeuner, notre sélection de vins d'Ardèche et de la vallée du Rhône, et les boissons de la maison.
Menu « Les 7… »
Un voyage de sept petites escales entre simplicité, saveurs et saisons.
Pourquoi 7 ? Tout simplement un chiffre évocateur souvent repris : « les sept Merveilles du monde », « le Septième ciel », « les Sept pêchés capitaux », « Nôtre Département le n°7 ». Une histoire à chaque fois, découvrez la nôtre…
Les sept temps
- Mise en bouche
- Le Potimarronen velouté, amandes, noisettes et magret fumé
- Bouillon parfuméencornets, ventrèche et sarrasin
- Viennoise de pieds et jarrets de cochonmoutarde et estragon
- Risottofenouil, champignons, jus de persil
- Le classique bœuf-carottescardamome, jus corsé
- Chocolatsésame caramélisé, parfum de tonka et orange
Prix
- Le menu en sept temps48 €
- Chaque plat peut être commandé à l'unité15 €
Le Miroir de la Villa
Servi au déjeuner du mardi au vendredi, sauf jours fériés.
- Entrée, plat et dessert30 €
- Deux plats28 €
entrée et plat, plat et dessert, ou entrée et dessert
- Un plat25 €
Le Bambin de la Villa
Jusqu'à 7 ans. Un plat et un dessert vous seront proposés selon les saisons et les arrivages.
- Plat et dessert22 €
Informations
Tous nos prix sont TTC.
Toute modification de menus ou de plats entraîne un changement de tarifs, ainsi qu'une place assise qui ne mange pas. Merci de votre compréhension.
Sur commande, nous pouvons établir un plat ou un menu à emporter.